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2013年10月08日

しめる?しめない?・・・ (°σ °)

こんにちは~^^

本日もご訪問ありがとうございますテヘッ


さてさてw

またまたイカです汗



自分でも「アジはどうした?」って感じですが・・・



エギングが楽しいんです(笑)

相変わらず苦手で結果も残せてないのに、不思議なもんです (;^ω^A アセアセ

まぁ、そろそろ良型のアジが出始めたっぽいので、徐々にシフトしていくと思いますw



daisanのご実家で最高のおもてなしを受けてた時のこと・・・



イカは絞めるか?絞めないか?が話題にw



島の方々は絞めない方が多く、daisanが絞めるのを見て不思議がるそうです(笑)

確かにイカは冷蔵庫や冷凍庫で寝かした方が「旨味」が増すので、

絞めずに持ち帰った方が、有る意味「食べごろ」なのかも知れません(僕の勝手な解釈です)汗




僕はとりあえず絞めてました

うまく締まった時にさっと真っ白になるのが気持ちよくてwww



ってことで、日曜日に釣ったイカはあえて絞めずに持ち帰ることにヽ( ゚∀゚)ノワッショイ

で、家に帰ってびっくりしたのが、ビニール袋の中 llllll(-ω-;)llllll

しめる?しめない?・・・  (°σ °)




















写真じゃ伝わりにくいかもしれませんが、墨まみれ(滝汗)

吐き残ってた墨が漏れ出たというよりは、

あきらかに生きてる間に新たに吐いたであろう墨の量汗

そして墨に含まれる粘液も加わり、ズルズルです(爆)



絞めたイカでも墨は出ますが、量も質も違いました

絞めずに持ち帰ったのは初めてだったので、今回たまたまの偶然かもしれません^^;

けど家での後処理も大変だったので、イカは常に絞めようと思いました (゚∀゚ll)



現地で墨袋とともに内蔵を処理しておくのが一番なんですがね・・・w

しめる?しめない?・・・  (°σ °)

















肝心の味の方は・・・

食べたのが翌日だったので判別不能 (/∇≦\)アチャ-



本日もご訪問ありがとうございましたぴよこ_酔っ払う


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Posted by TAKAさん at 16:15│Comments(6)アオリイカ
この記事へのコメント
こんばんわ~タカさん^^;

絞めるかどうか。。。。
そんな所に違いがあったんですね。
地元の方々は、バケツに入れて持ち帰ってすぐに捌くから
問題なかったんですね。

私も全て絞めるようにします。笑
Posted by daisan at 2013年10月08日 23:59
私も全部〆てます。
味の違いはわかりません!(笑)
釣り自体久しぶりですが今週は天気も大丈夫そうですね。
Posted by ヨッシー at 2013年10月09日 09:38
タカさん、こんちくわ(^3^)/

僕の周りでは、絞める人はあまりいませんね(^^;

魚はきっちり絞めてるのに、不思議です(笑)

烏賊墨は中々厄介ですよね~

ナイロン袋をかじられて墨がダダ漏れになった事がありました(涙)

でも度々面倒なんですよね(爆)

その前に烏賊〆買わなくてはf(^^;
Posted by 鱗海 at 2013年10月09日 18:18
daisan こんばんは〜^^

たった1回だけなんで、なんとも言えないけど、
まぁ、イカを奇麗にするのは大変でした ^^;

地元の方々はバケツですか(大笑)
まぁ〆ておく方が無難かな・・・という結論でw
Posted by タカさん at 2013年10月09日 19:54
ヨッシーさん こんばんは〜^^

味が違わないから絞めないパターンもあるんでしょうね^^;
でも何となくでも、絞めておくと安心感ありますよね^^/

週末はなんとか大丈夫そうですね!
僕のクーラーはお盆過ぎからイカしか入ってませんorz
ひと暴れしましょうかねwww
Posted by タカさん at 2013年10月09日 19:59
鱗海さん こんちく○(笑)

ありゃ・・・絞めない派ですねw
味は変わらないみたいなので、どっちも有りなんでしょう^^;

ナイロンに穴を開けますか!!!
じゃぁやっぱり、大量の墨は逃走する気満々だったわけだ(汗)
クーラー汚れなくてよかったです^^

絞まった時の白くなる瞬間がたまらないですよwww
Posted by タカさん at 2013年10月09日 20:03
 
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    コメント(6)